Böngészés: főétel
Hozzávalók: Negyven deka darált hús, meg Négy zsenge karalábé, Vöröshagyma, egy kis fejű Fokhagyma két gerezd és… Egy csomag friss…
A kelkáposzta leveleket leforrázom és vastag törzsi részt levékonyítom. A rizst előfőzöm, kihűtöm. A darált húst pörköltként elkészítem, majd a…
Az alföldi pásztorembereknek nem volt se kedvük, se helyük sok alapanyag cipelésére, azaz a lehető legjobbat kellett főzni a lehető…
Parajfőzelék körözött galuskával, tőkehalmájjal, olívabogyóval / inyenceknek/ A parajfőzelék elkészítése nagyon egyszerű. Gondolom ,mindenki készített már parajfőzeléket. Jó sűrűre kell…
Hozzávalók 10 személyre Sertés apró színhús 1,80 kg Só 0,04 Paprika 0,02 Törött bors 0,01 Szekfűbors 0,001 Fokhagyma 0,02 Sózott…
(Hozzávalók 10 személyre) Sertéstüdő 1,2 kg Sertésmáj 0,5 kg Husos tokaszalonna 0,7 kg Rizs 0,20 kg Vöröshagyma 0,25 kg Só…
Hozzávalók: 30 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál só fél dl olaj 1-2 dl víz, összedolgozzuk, pihentetjük. Töltelék:15 dkg…
Egyforma, kisebb paprikák magházát és ereit vágd ki. Ha csípősek lennének forrázd le. Tíz paprikát tölts meg a következő töltelékkel:…
Szokásos módon lecsót készítünk.Kell hozzá -egy kis szalonna,kb. egy ujjnyi , apró kockára darabolva kiolvasztva – rá kell hinteni egy…
Hozzávalók egy személy részére: -tíz tojás -1 db ököl nagyságú fehér hagyma -tenyérnyi nagyságú füstölt szalonna -pirospaprika, bors, só Elkészítés:…