(Hozzávalók 10 személyre)
Sertéstüdő 1,2 kg
Sertésmáj 0,5 kg
Husos tokaszalonna 0,7 kg
Rizs 0,20 kg
Vöröshagyma 0,25 kg
Só 0,05 kg
Törött bors 0,01 kg
Szekfűbors 0,001 kg
Majoranna 0,003 kg
Paprika 0,01 kg
Hurkabél 2,5 m
Jó étvágyat
1971. XII. 24 Pusztai Ferenc