Az alábbi ételhez bármilyen hal megfelelő. Eredeti recept szerint ponttyal kell megcsinálni, de én filézett harcsával fogom 🙂
Hozzávalók: a filézett hal, 4 dl tejföl, 10 dkg ementáli vagy tarapista sajt, 2 ek. liszt, 2 db tojás, 5 dkg margarin, 4 gerezd fokhagyma, ételízesítő, 2 ek almaecet (de ki is hagyahtó), ek pirospaprika, 2 db babérlevél, 1 ek bazsalikom, őrölt fehérbors
Elkészítés: A halacskát bedörzsöljük az ételízesítővel, borssal és finomra vágott bazsalikommal. Ha több darab van belőle, akkor az összeset! Az így előkészített halat/halakat margarinnal kikent tűzálló tálba tesszük. Közben a tejfölt, tojással, liszttel, zúzott fokhagymával, almaecettel, pirospaprikával, borssal és kevés ételízesítővel simára keverjük, majd hozzáadjuk a babérlevelet és az egészet a pontyra/harcsára terítjük. Közepesen meleg sütőbe tesszük. Amikor a hal már majdnem megpárolódott, reszelt sajttal meghintjük, és gyorsan rápirítjuk. Petrezselymes burgonyával körítve tálaljuk.
Megjegyzés: Ha több részből áll a halunk, akkor csinálhatjuk úgy is, hogy "rakott halnak" nézzen ki, tehát alulra a hal, rá a tejfölös-tojásos-lisztes szósz, majd megint hal, és végül újra az öntet. 🙂 Nálunk nagy valószínűséggel így fog kinézni, ugyanis fagyasztott, filézett halból készítem 🙂
Jó étvágyat hozzá! 🙂
7 hozzászólás
szia Doreen!
Felcsigáztál, nem is kicsit! Horgászmanus vagyok, de nem vagyok nagy halevő. Eddig ha halat fogyasztottam, akkor a klasszikus formációkat készítettem csak. E változat viszont – nyamm – már most elgondolkodtatott. Köszi!!
üdv
leslie
Szia! Sok sikert hozzá 🙂 Még nekem is új, de biztos jó lesz!
Nem vagyok nagy halevő, de ha valaki megcsinálná, megkóstolnám. 🙂
Poppy
Küldünk fénypostán!:)
Megcsináltam ma, mivel itthon mi ma ünnepeltünk, és dicsérték! 🙂
Én is kinyomtatom, és megpróbálom. Én szeretem a halat, de csak a filézetteket, mert a másfajtát a szálkák miatt a olyan sokáig eszem, hogy közbn éhenhalok.
Jó lehet a recepted.
Szia!
Igen,az ember megéhezik még jobban, mire kiszálkázza azt a szegény halat 🙂 Mi épp ezért is minden karácsonykor filézettet veszünk.