Általában maradék pörköltből készítem. Néhány kanálnyi elég hozzá.
A krumplikat nyersen kifúrom, beletöltöm a következő tölteléket:
húsdarálón ledarált maradék pörkölt, 25 – 30 dkg párizsi (szintén darálva), mustárral, tejföllel ízesítve.
A megtöltött burgonyákat tepsibe teszem, amit kifúrtam belőlük, közéjük rámolom. Kevés zsíradékot teszek rá, öntök alá némi vizet, hogy megpuhuljon. Fólia alatt sütöm meg.
Tálaláskor mi még tejfölt szoktunk tenni rá.
Jó étvágyat kívánok!
2 hozzászólás
Nyami…)))
Jó…. lehet, kipróbálom…de hol lehet "maradék pörköltet"-kapni??
Ok elmegyek a piacra…
Csak vicceltem, mielőtt totál hülyének néztek..))
De a recept tetszik!
Üdvi: dp.
Tetszik a humorod!
Maradék pörköltet általában a hűtőszekrényben lehet találni… Esetleg a kamrában.
Jó keresgélést és főzést kívánok! zsuzsi