Hozzávalók:
– Csirkemell, csirkecomb
– Liszt
– Tojás
– Zabpehely
– Kakukkfű
– Só
Elkészítés:
A megtisztított, megmosott csirkét sózzuk, majd 10 percig pihentetjük. A felesleges vizet papírtörlővel felitatjuk róla, majd lisztbe, tojásba és végül kakukkfüves zabpehelybe forgatjuk. Olajt (tetszés szerint zsírt) forrósítunk és fedő alatt közepes lángon, időnként átforgatva jól átsütjük. A zab világosbarnára piruljon, ne süssük túl. Használhatunk friss, vagy szárított kakukkfüvet egyaránt, de csínján bánjunk vele, mert intenzív ízt ad. Köretnek rizi-bizit, kukoricás rizst, vagy burgonyapürét tálalunk mellé.
Jó étvágyat kívánok.
4 hozzászólás
Szia John!
Kipróbálom a recepted…:)
Szeretem a különlegességeket…
Köszönöm!
Lyza
Jól hangzik 🙂 Meg is éheztem!
hmm……kipróbálom!
Köszi, nagyon jónak, egyszerűnek tűnik!
🙂
Kicsit mosolyogtam a címén. Zabos csirke:) csak enni jó. Amúgy a férfiak rémálma lehet egy zabos csirke:)
Ági