Az eper és a tejszínhab a személyes gyengém, pláne, ha süteményről van szó! Egyszerű az elkészítése, viszont annál finomabb!
Hozzávalók: 5 közepes méretű tojás
dobozos tejszín /kávéba való vagy sima főzőtejszín/
habfixáló
egy tál megtisztított eper
2 evőkanál kristálycukor
Elkészítés: A tojásokból piskótát sütünk (ideje nagyjából 10-15 perc), amelyet előzőleg helyezhetünk tortaformába, vagy hagyományos tepsibe is. Miközben sül, a tejszínt kemény habbá verjük. Ha kezd habosodni, hozzáadhatjuk a habfixálót és a kristálycukrot is. Amikor a piskóta elkészül, a tejszínhabot kanállal elegyengetjük a tetején. Ezután jöhet az eper! Talpával lefelé a habra állítjuk az összeset, tetszés szerint, és kész is van! Hűvös helyen tároljuk. 🙂 Jó étvágyat hozzá!
Tipp: ilyenkor elég nehéz epret szerezni, de a nagyobb hipermarketekben biztosan kapunk csomagoltat. Ugyan az nem annyira finom, mint a házi. Ha mégsem szeretjük a bio-epret, más gyümölccsel is készíthetjük! 🙂 Hajrá!
6 hozzászólás
hmm, azt hiszem kellene képcsatolási lehetőség, mert ez leírva nagyon jól hangzik, már csak látni kellene (no meg persze ízlelni…)
🙂 Guszta, meg kell hagyni! És naggyon fini!
Meghiszem azt, hogy finom lehet. De én kivárom a koranyarat, akkor próbálom ki.
Kata
🙂 Igen, azt hiszem, úgy a legjobb 🙂
Elkészítem, ez már bizti:-))
🙂 Egészségedre!