Narancsgrillázs lepény Moszkauer

Hozzávalók (30-33 darabhoz)
15 dkg apróra vágott dió (nem darált, hanem késsel aprított)
15 dkg kristálycukor
7 dkg kandírozott narancshéj
5 dkg vaj
1 dl (hab)tejszín
2 dkg liszt
30 dkg étcsokoládé

A diót, a cukrot, a feldarabolt kandírozott narancshéjat, a vajat és a tejszínt egy lábasba teszem és állandó keverés mellett felforralom. Leveszem a tűzről és belekeverem a lisztet.

Sütőpapírt fektetek a sütőlapra és arra teszem a diónyi tésztahalmokat. 180 fokos sütőben 10 percig sütöm. A lényeg, hogy a széle aranybarna legyen, de ne égjen meg. A sütés vége felé nagyon figyelni kell rá és ki kell tapasztalni, hogy milyen a moszkauer-tészta és a sütő kapcsolata.

Ha egy kicsit kihűlt, akkor a sütőpapírról le lehet venni – én a lidl-s tapadásmentes sütőpapírt használom. Amikor teljesen kihűltek, megolvasztom a csokit és kiskanálnyi csokikat kenek a talpukra. Fejre fordítom a moszkauereket és megvárom, amíg megköt a csokoládé.

A családom egyik kedvence. Igazi karácsonyváró süti. Dupla adagot készítek belőle általában. 🙂

Nagyon finom!