Ma elkezdtem a savanyúság eltevést.Tudom nagyon nagy választék van a boltokban , csarnokokban piacokon, mégis nekem kedves elfoglaltságom.Nem üvegekbe rakom el, hanem kis hordóba, /vödörbe is lehet, a lényeg légmentesen zárjon./Folyamatosan teszem a lébe a különböző zöldségféléket, majd ahogyan fogyasztjuk télen és fogy töltöm újra.Ropogós marad nagyon finom.
5o liter vízhez
3 liter 20%-os ecet
2,5 kg só
5 kg cukor
5 dkg bórkén
8 dkg timsó
5 dkg citromsav
17 dkg nátrium benzonát
Hidegen összekeverni, csak fakanállal
Természetesen kevesebb vízhez arányaiban hozzátenni az adalékot.Uborkát ne tegyünk bele, mert az kényes!Jó munkát !:-)
5 hozzászólás
Kedves Selanne!
Leírtam receptjeid és kipróbálom őket…:):):)
Köszönöm…
Ölellek: Lyza
Kedves Lyza!
Sok sikert az elkészítéshez.Biztosan nem ér csalódás::-))
Szeretettel:Marietta
szia!
Ezt az eltevési módot már én is próbáltam! Ha jók az arányok
akkor nagyon príma vegyes cucc lesz belőle. Nekem is bejött
és többször is sikerült. A teljesség igénye nélkül én tettem bele
apró paprikát sárgát és zöldet, zöld parit, karfiolt, répát, hagymát
fokhagymát. Telitalálat…
Aki meri, bátran próbálja ki!
üdv
Szia!
Ejj a mindenit!:-)Hogy a férfiak is cuccolnak ecetbe, ezt , azt amazt:-)))Örülök a sikerednek, ez valóban egy jó kis recept, én is pakolászom a hordóba a mindenféle finomságot.Aztán ami még jó, nem kell sok üveget mosni./a halálom az/r
Bocsi elszállt.
Remélem a reklám lesz a telitalálat, és bátran nekiveselkednek a Napvilágos háziasszonyok, férfiak:-))
Köszönöm a hozzászólásodat
Üdv:Selanne