Egyforma, kisebb paprikák magházát és ereit vágd ki. Ha csípősek lennének forrázd le.
Tíz paprikát tölts meg a következő töltelékkel:
1/2 kg. darált sertéshúst keverj össze
1o dkg megfakasztott rizzsel
ízesítsd,sóval, egy kevés borssal és pirospaprikával és
egy kávéskanál zsírban megfuttatott hagymával.
Ezzel töltsd meg a paprikákat, tedd egymás mellé egy lábasba. Öntsd le 2kg friss,megfőtt
és áttört paradicsom levével amibe belefőztél
4 db finom darabolt édes körtét is. Sózd meg és tegyél bele
l szál zellerlevelet is. Ha szereted csípősen akkor
főzzél bele pár karika csili paprikát.
Nem kell berántani, mert az áttört lében lévő körte kellően besűríti és édesiti is.
Jó étvágyat kívánok ehhez a finom ízharmóniához.
4 hozzászólás
Remek ötlet, köszönöm, hogy megosztottad velünk. Ki is fogom próbálni hamarosan! Biztos nagyon finom lesz, majd elmesélem. Köszönöm! Szeretettel: Zsuzsa
Kedves Zsuzsa !
Véletlenül jönnek az ötleteim, kimerem próbálni s az eredmény mindig meglepő. Sok gyümölcs várat magára, hogy a sós ízekkel összeházasítsuk s az eredmény nem marad el.
Köszönöm érdeklődésed.
Szeretettel, Zsófi
Kedves Zsófi!
Bármilyen furcsa, de jó lehet körtével. Egyetlen kérdésem van: Nem túl sok a paradicsom (főleg) a fél kg. húshoz?
Én is zellerlevéllel főzöm a levest és a paradicsomszószt, meg a töltött paprikát is.
Én már ritkán főzőcskézek itthon, csak ha nagyon megkívánom a házi kosztot. De akkor körbejárom, s ezt is ki fogom próbálni.
Szeretettel: Kata
Kedves Kata !
Remélem már kipróbáltad a saját ízvilágod szerint. A paradicsomból nálunk soha sincsen elég.
Nagyon szeretjük még akkor is ha a töltelék hamarabb elfogy. De a 2 kg paradicsomhoz meglehet növelni a töltelék és a paprika mennyiségét is. Igy még szaftosabb
lesz a mártás Íze.
Köszönöm megtiszteltetésed, szeretettel, Zsófi