30 dkg liszt, 10 dkg zsír, vagy margarin, 10 dkg cukor, 1 tojás sárgája, 1/2 csomag sütőpor, annyi tejföl, hogy jól gyúrható tészta legyen. Két lapba nyújtjuk, közé tesszük a tölteléket, ami lehet alma, túró, mák.