Hozzávalók:
Tésztához
10 dkg búzadara
1 dl tej
12 dkg darált háztartási keksz
5 dkg darált mandula
1-2 szem darált keserű mandula vagy 1-2 csepp mandula aroma
5 dkg vaj
20 dkg porcukor
2 ek kakaópor
3-4 ek kókuszreszelék
elkészítés
A vajat összemorzsoljuk a darált keksszel, majd hozzáadjuk a darált mandulát és a porcukrot.
A tejet felforraljuk, majd leforrázzuk vele a búzadarát, összekeverjük, hogy mindenhol egyenletesen érje a nedvesség (ha nincs keserű mandulánk, akkor a sütésálló aromát tegyük a tejbe).
Mikor a búzadara meghűlt, jól összedolgozzuk a kekeszes alappal.
A tésztát kettéosztjuk, és az egyik felét összegyúrjuk a kakaóporral.
Majd mindkét felet alufólián kb. fél cm vastagra és téglalap alakúra (kb. 30×20 cm-es) kinyújtjuk.
A két tésztalapot egymásra tesszük (a kakaóporosat belülre), egymáson kicsit még nyújtjuk, hogy a két lap teljesen összetapadjon, és az alufólia segítségével jó szorosan feltekerjük. A végeket behajtogatva kicsit formázzuk, gyúrjuk, hogy szép egyenletes hengert kapjunk.
Végül a kész hengert follpack-ra tesszük, körbeszórjuk a kókuszreszelékkel, és a folpack-kal szorosan körbetekerjük, majd legalább fél napra a hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
3 hozzászólás
Hm, ez nem lehet rossz! Szeretem a sütés nélküli süteményeket (mert azokat még én sem tudom elb…altázni). Ki fogom próbálni.
Vonzó… 🙂 és úgy látom, egyszerű elkészíteni! Szerintem én is kipróbálom 🙂
Szeretettel: barackvirág
Látom sikere van, még teszek fel hasonlót!
Aurora