Hozzávalók 4 személyre:
4 szelet hús (Natúrnak, vagy flekkennek való). Egy szál sütnivaló kolbász. 1 kg krumpli. 1 pohár tejföl. 10 dkg liszt. Olaj, vagy zsír, só, sok mustár, kevés pirospaprika.
Elkészítés:
Amíg a sós vízben főzzük a megpucolt és karikára, vagy kockára vágott burgonyát, addig kevés olajban, vagy zsírban egyenként kisütjük az enyhén sózott húst, és a négy egyforma darabra vágott kolbászt. Ezeket félre tesszük. A sütéshez használt olajból és a lisztből rántást készítünk, ha sok az olaj (egy decinél több maradt), akkor csak egy részéből, majd kevés vízzel felengedjük. Amikor a burgonya félig megfőtt, hozzáadjuk a rántást, és a sok mustárt. Ha nagyon szeretjük, akkor akár a teljes kis tubussal bele is nyomhatjuk, és ezzel puhára főzzük a krumplit. Amikor már majdnem készen van, akkor adjuk hozzá a tejfölt és a kevés pirospaprikát. Tálaláskor a főzeléket rászedhetjük az egy-egy szelet húsra, és kolbászdarabra, vagy csak mellé tesszük a tányérokon, de szerintem, rászedve az igazi.
Jó étvágyat!
16 hozzászólás
Ezttetet megcsinálom…egész nap nem ettem…
Jól hangzik Kedves artur!
Üdvi: d.p.
Kedves dinipapa! Jó étvágyat hozzá. Nem fogsz csalódni az ízekben.
🙂
Az almaszüreten keservesen leadott 1,5 kilómat tuti, hogy
visszavarázsolja a husos-kolbászos krumplifőzelék.
De bánja kánya, egyébként is imádok enni, és szeretem
az újdonságokat. Számomra ez is az. Feltétlenül megfőzöm.
Köszönöm kedves Zsike! Arra megkérhetlek, hogy beszámolsz majd, milyen volt a fogadtatása a főzeléknek? Esetleg, neked ízlett-e? Jó reklám volna, hátha nyitok egyszer egy éttermet.
🙂
Szia Artur!
Tetszik ez a recept is, el fogom készíteni ez tuti!!!
Szeretettel: Falevél
Megtörtént… megfőztem. Szerintem /is/ fantasztikusan finom lett.
A párom ugyan nem szereti a krumplit semmilyen formában, de mivel ezt
újdonságként harangoztam be, megkóstolta, és repetát kért. Ez mindenképpen
azt bizonyítja, hogy nagyszerű a recepted./ és persze, aki megfőzte… az is /
Köszönöm Falevél, írd majd meg, hogyan sikerült.
:-)))
Drága Zsike! Ez azt jelenti, hogy nagyon profi vagy a konyhában … is.
:-)))
Kíváncsvá tettél, hogy milyen lehet az Artúr-féle krumplifőzelék- elolvastam, a nyálam már csorog, mert én is ilyen krumplifőzeléket akarok!!!
Üdv hundido
Kipróbálom majd!!!
:-))))) Ez kímélő menü:-))) Fogyókúrás. Hamar elfogy a tányérról:-)
Az ilyen fogyókúrás-diétás, tejföllel és sok husikával készült főzelékeket én is különösen szeretem. Magam is úgy szeretem a főzeléket, ha egy kis hússal megbolondítjuk, de a pörkölt már unalmas, ezért ezt a finomat föltétlenül kipróbálom.
Üdv. Kata
Igen, igen. Fontos az egészséges táplálkozás. Köszönöm.
:-)))
Szia Artur!
Nagyon tetszik ez a fajta krumplifőzelék. A mustárt még sohasem hallottam ilyen formában használni. A kolbász nálunk mindig elengedhetetlen szinte minden főzelékből. Ki fogom próbálni, mert nagyon izgat ez a mustár krumpli kombináció.
Köszi az ötletet!
Emma
Köszönöm Emma!
Nem fogod megbánni, ha kipróbálod.
:-)))
Finomnak hangzik artur!
Kipróbálom. Amúgy, mi a krumplifőzeléket majomfogónak hívjuk! 🙂 A tiedre is ki lehet majs találni valamit… gondolkozom…. mustár, krumpli… érdekes… mumplifőzelék 😀 (Bár amennyi mustár van benne, lehetne mustárfőzelék. A krumpli csak köret 🙂 !! )
Jó étvágyat!
Szia Titusz!
Mire elkészül, a mustár már nem érződik ki belőle annyira, sőt, attól lesz egy kicsit más, mint a hagyományos főzelék. Kérdezd meg azoktól, akik elkészítették milyen lett? Gondolom, vannak egy páran, hiszen ez az írásom érte el legelőször az ezredik olvasást.
🙂